Dyrk mikrogrønt i vindueskarmen - frisk grønt året rundt
Drømmer du om at dyrke noget spiseligt derhjemme, men mangler plads til en stor køkkenhave? Så er mikrogrønt en perfekt løsning. De små spirer er nemme at dyrke, fyldt med smag og kan dyrkes året rundt - direkte i vindueskarmen.
Med vores mikrogrøntfrø fra TagTomat kan du nemt komme i gang med din egen lille indendørs køkkenhave.
Hvad er mikrogrønt?
Mikrogrønt er unge planter, som høstes meget tidligt - typisk når planten kun har udviklet sine første to blade (kimblade). På dette tidspunkt er spirerne både smagfulde, sprøde og dekorative, og de kan bruges i mange forskellige retter.
Du kan blandt andet dyrke:
- ærteskud, radisespirer, broccoli, bukkehorn og mange andre spændende smage
Hver sort har sin egen karakter, fra milde og friske til mere krydrede og stærke.
Mikrogrønt er blevet populært, fordi det er både nemt, hurtigt og pladsbesparende at spirer
Fordele ved mikrogrønt:
Kan dyrkes året rundt, kræver kun en vindueskarm, klar til høst på 7–14 dage, perfekt til salater, sandwiches og varme retter, en sjov måde at dyrke sin egen mad på
Det er også en rigtig god måde at introducere børn til dyrkning, fordi resultaterne kommer så hurtigt.
Sådan dyrker du mikrogrønt derhjemme
Du behøver ikke meget udstyr for at komme i gang.
Du skal bruge
- Mikrogrøntfrø (se vores udvalg her)
- en lav bakke, skål eller en smuk underskål fra ex. bergs (se vores udvalg her)
- kokosmuld eller andet dyrkningsmedie
- vand
- En vindueskarm
Trin for trin
-
Fyld bakken med fugtig kokosmuld.
-
Drys frøene tæt ovenpå jorden.
-
Tryk dem let ned i overfladen.
-
Hold jorden let fugtig.
-
Stil bakken i en lys vindueskarm.
Efter få dage begynder spirerne at vokse, og efter cirka 1–2 uger kan du høste dit mikrogrønt.
Sådan bruger du mikrogrønt i madlavningen
Mikrogrønt kan bruges i næsten alt og giver både smag, farve og friskhed til dine retter.
Prøv for eksempel at bruge dem i:
Salater, sandwiches og rugbrødsmadder, supper, morgenmad og omeletter, pasta og varme retter
De små spirer fungerer ofte bedst som topping, hvor de bevarer deres sprødhed og friske smag.
En lille køkkenhave i vindueskarmen
Når du dyrker mikrogrønt, bringer du lidt af haven ind i hjemmet. Det er en enkel måde at komme tættere på naturen og samtidig få frisk grønt til madlavningen.
Med mikrogrøntfrø fra TagTomat er det nemt at starte uanset om du er nybegynder eller allerede elsker at dyrke planter.
